当前，在鸡蛋产业链上下游品牌竞争加剧，中国鸡蛋正从盈利和成本竞争向品牌增值竞争过渡。在产业的剧烈变革中，在新的竞争维度下，如何助力鸡蛋产业高质量发展?昨日，由湖南湘华生态农业科技有限公司联合步步高商业连锁超市举办的“因爱执着”DHA鸡蛋新品发布会盛大启幕。来自省市行业主管部门、专家学者、商业连锁超市负责人近200人参加了此次发布会。
发布会现场，湖南农业大学动物营养学博士、啄米生物DHA鸡蛋技术带头人张运强以《DHA鸡蛋与生活》为题，作了主题分享。张运强介绍，通过海洋微藻中提取的DHA经草分枝杆菌和花青素转化，将其饲喂蛋鸡群，通过鸡体进行营养代谢，使鸡蛋中富含DHA。
“DHA鸡蛋”既满足了人体对DHA补充的需求，又利用鸡“天然生物筛”的特性，将对机体不利的重金属、乙醇等物质筛除在鸡蛋之外。鸡蛋中的DHA主要存在形式为“卵磷脂型DHA”，有着利于人体消化吸收、安全等优势，同时富含蛋白质、微量元素和维生素，作为人类最强大脑的“黄金搭档”，DHA鸡蛋实现了人体所需营养的全方位补充，能促进大脑神经发育、保护视力、调节免疫力，更适合于母婴和儿童食用。为人类健康补充DHA提供了一条可靠、便捷、安全的通道。
湖南湘华生态农业科技有限公司总经理唐闻旺先生介绍，湘华生态农业是湖南本土从事家禽养殖、禽蛋加工、禽产品销售、农户加盟等多元化的农业产业化农头企业。17年来致力于为广大消费者提供一枚安全、健康、营养的高品质鸡蛋。此次湖南湘华生态农业科技有限公司联合步步高商业连锁超市发布“因爱执着”DHA鸡蛋品牌，是为了给广大消费者的餐桌提供更多新鲜、安全、健康、营养的高品质蛋品，特别是给妈妈和孩子们提供一个更好补充DHA的生活方式，让孩子们每天吃鸡蛋都变成一件快乐而幸福的事情。(李珊珊)
